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Prova anche tu questa INSALATA! Ingredienti dell’insalata per 4 persone: 250 g di bulgur 1 pomodoro 1 carota 1 zucchina (solo la parte verde, 120 g) 50 g fagiolini 30 g rucola basilico un po’ di scorza di limone 50 g speck in un’unica fetta più spessa 20 g olio (2 cucchiai) sale pepe Preparazione: Metti a bollire il bulgur …
Prova anche tu questo PANE alle banane! Ingredienti: 2 uova (154 kcal) 220 gr farina setacciata integrale (755 kcal) 2 cucchiaini di lievito (10 kcal) ¼ cucchiaino di bicarbonato di soda ½ cucchiaino di sale 70 gr di olio vegetale (di semi di girasole) 100 gr di zucchero di canna 250 gr di banane mature (146 kcal) Opzionale è aggiungere …
Prova anche tu questi INVOLTINI! INGREDIENTI PER 4 PERSONE: 8 fette di pesce spada carpaccio 1 melone 2 cetrioli 1 peperoncino fresco ½ limone 4 cucchiai di olio EVO sale q.b. Sbuccia il melone e i cetrioli. Poi, aiutandoti con uno scavino, privali entrambi dei semi centrali. Infine, riduci la polpa di melone e cetrioli a bastoncini di circa mezzo …
Prova anche tu questi FINOCCHI RIPIENI! Ingredienti: 3 finocchi uguali e regolari cipolla 80 gr carota 80 gr provolone 50 gr pangrattato parmigiano grattugiato olio d’oliva sale pepe Procedimento: spuntate e dimezzate i finocchi. Disponeteli in una pirofila. Incidetene la parte centrale con alcuni tagli. Salateli e passateli nel microonde a pot. max. per 8′. Tritate la cipolla e fatela …
Prova anche tu questa ricca Insalata di Finocchi! Ingredienti: 2 finocchi 8 datteri 2 cucchiai di capperi sottolio il succo di un limone un cucchiaio di olio evo Pulire i finocchi ed affettarli molto sottilmente. Tagliare anche i datteri a fettine, e le olive grossolanamente. Aggiungere anche i capperi e mescolare molto bene tra loro tutti gli ingredienti. Preparare una …
Prova anche tu questa Insalata di finocchi! Ingredienti: 1 finocchio 5 noci 1 arancia 20 g di parmigiano a scaglie 1 cucchiaio di olio di oliva 1 cucchiaio di aceto balsamico Sale e Pepe al proprio gusto Procedimento: Per prima cosa lavate i finocchi tagliate la parte alta con barba e gambi, ma teneteli da parte, togliete la …
Prova anche tu questo Orzo con asparagi! Ricetta primaverile ideale per un pasto veloce. Piatto unico completo in quanto contiene carboidrati, proteine vegetali, vitamine e Sali minerali. Ingredienti (per una persona): 70 gr. di orzo 4 asparagi 100 gr. di cannellini (in scatola sgocciolati) basilico tritato olio (massimo 3 ucchiaini) limone sale Preparazione: Prima di tutto lessa sia l’orzo che …
Prova anche tu questi spaghetti ai pomodorini in crema di avocado! Ingredienti per due persone 160 g di spaghetti 1 avocado maturo 1 cucchiaio di trito per soffritto 1 cucchiaio di prezzemolo tritato 10-15 pomodorini olio, sale e pepe q.b. Procedimento Calate la pasta in acqua bollente salata. In una padella a parte mettete il trito per soffritto in un cucchiaio …
Prova anche tu questa insalatina di seppie e asparagi Ingredienti (per 2 porzioni): 2 seppie medie, pulite una decina di asparagi scorza di mezzo limone biologico sale q.b. peperoncino tritato a piacere olio EVO Preparazione: Se le seppie sono già pulite ti basterà lavarle accuratamente. Possono essere cotte al vapore per una quarantina di minuti. Intanto lava anche gli asparagi, riducili a …
Prova anche tu questo BRANZINO al vapore con carciofi e verza Ingredienti per 1 persona: 120 g di filetto di branzino 80 g di verza 300 g di carciofi 3 cucchiaini di olio evo Aglio, prezzemolo, limone, sale, pepe Affettate il branzino ricavando 4 piccoli filetti. Tagliate i carciofi a spicchi e stufateli in padella con 1 cucchiaini d’olio, aglio, …