PANE ALLE BANANE – ottima merenda adatta anche ai bambini

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Prova anche tu questo PANE alle banane! Ingredienti: 2 uova (154 kcal) 220 gr farina setacciata integrale (755 kcal) 2 cucchiaini di lievito (10 kcal) ¬ľ cucchiaino di bicarbonato di soda ¬Ĺ cucchiaino di sale 70 gr di olio vegetale (di semi di girasole) 100 gr di zucchero di canna 250 gr di banane mature (146 kcal) Opzionale √® aggiungere …

INVOLTINI DI PESCE SPADA, MELONE E CETRIOLI

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Prova anche tu questi INVOLTINI! INGREDIENTI PER 4 PERSONE: 8 fette di pesce spada carpaccio 1 melone 2 cetrioli 1 peperoncino fresco ¬Ĺ limone 4 cucchiai di olio EVO sale q.b. Sbuccia il melone e i cetrioli. Poi, aiutandoti con uno scavino, privali entrambi dei semi centrali. Infine, riduci la polpa di melone e cetrioli a bastoncini di circa mezzo …

Insalata di finocchi, datteri, olive e capperi al limone

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Prova anche tu questa ricca Insalata di Finocchi! Ingredienti: 2 finocchi 8 datteri 2 cucchiai di capperi sottolio il succo di un limone un cucchiaio di olio evo Pulire i finocchi ed affettarli molto sottilmente. Tagliare anche i datteri a fettine, e le olive grossolanamente. Aggiungere anche i capperi e mescolare molto bene tra loro tutti gli ingredienti. Preparare una …

Insalata di finocchi

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Prova anche tu questa Insalata di finocchi!   Ingredienti: 1 finocchio 5 noci 1 arancia 20 g di parmigiano a scaglie 1 cucchiaio di olio di oliva 1 cucchiaio di aceto balsamico Sale e Pepe al proprio gusto   Procedimento: Per prima cosa lavate i finocchi tagliate la parte alta con barba e gambi, ma teneteli da parte, togliete la …

Broccoli e tofu al curry

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Prova anche tu questi broccoli e tofu al curry! Ingredienti per 4 persone: 800 g di cime di broccoli gi√† puliti 180 g di tofu 2 cucchiai di olio extra vergine d’oliva 2 spicchi d’aglio curry piccante Preparazione: lessa i broccoli in abbondante acqua salata per circa 12-15 minuti, lasciali leggermente al dente. Taglia a dadini il tofu. in una …

Orzo con asparagi

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Prova anche tu questo Orzo con asparagi! Ricetta primaverile ideale per un pasto veloce. Piatto unico completo in quanto contiene carboidrati, proteine vegetali, vitamine e Sali minerali. Ingredienti (per una persona): 70 gr. di orzo 4 asparagi 100 gr. di cannellini (in scatola sgocciolati) basilico tritato olio (massimo 3 ucchiaini) limone sale   Preparazione: Prima di tutto lessa sia l’orzo¬†che …

Spaghetti ai pomodorini in crema di avocado

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Prova anche tu questi spaghetti ai pomodorini in crema di avocado! Ingredienti per due persone 160 g di spaghetti 1¬†avocado¬†maturo 1 cucchiaio di trito per soffritto 1 cucchiaio di prezzemolo tritato 10-15 pomodorini olio, sale e pepe q.b.   Procedimento Calate la pasta in acqua bollente salata. In una padella a parte mettete il trito per soffritto in un cucchiaio …

Insalatina di seppie e asparagi

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Prova anche tu questa insalatina di seppie e asparagi Ingredienti (per 2 porzioni): 2 seppie medie, pulite una decina di asparagi scorza di mezzo limone biologico sale q.b. peperoncino tritato a piacere olio EVO   Preparazione: Se le¬†seppie¬†sono gi√† pulite ti baster√†¬†lavarle accuratamente. Possono essere cotte al vapore per una quarantina di minuti. Intanto lava anche gli asparagi, riducili a …

Branzino al vapore con carciofi e verza

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Prova anche tu questo BRANZINO al vapore con carciofi e verza   Ingredienti per¬†1 persona: 120 g di filetto di branzino 80 g di verza 300 g di carciofi 3 cucchiaini di olio evo Aglio, prezzemolo, limone, sale, pepe Affettate il branzino ricavando 4 piccoli filetti. Tagliate i carciofi a spicchi e stufateli in padella con 1 cucchiaini d‚Äôolio, aglio, …

Polpette di quinoa con radicchio e cavolfiore

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Prova anche tu queste POLPETTE di quinoa con radicchio e cavolfiore   Ingredienti: 150 gr di quinoa 200 gr di cavolfiore 200 gr di radicchio 1 cipolla piccola 40 gr di parmigiano grattugiato 1 uovo pan grattato q.b. olio, sale, pepe Pulite il cavolfiore, dividetelo in cimette e cuocetelo a vapore per 10 minuti. Sbucciate la cipolla e stufatela con …