Prova anche tu queste polpettine con quinoa e zucchine! Ingredienti: 200 g di quinoa 100 g di zucchine 1 uovo oppure 1 patata lessa 4 cucchiai di farina pangrattato q.b. sale e pepe Preparazione: cuocere la quinoa in una pentola di acqua bollente per 10 minuti; nel frattempo lavate e grattuggiate le zucchine e aggiungetele alla quinoa, lasciando cuocere per …
RISO ROSSO CON ZUCCHINE E CREMA DI FAGIOLI
Prova anche tu questo RISO ROSSO! Ingredienti 80 g di riso rosso 1 cipolla rossa tropea piccola 2 zucchine verdi 150gr di fagioli cannellini 1 dado vegetale bio 2 cucchiaini di olio extravergine dâoliva crudo spezie: curry e paprika macinati, sale qb Procedimento Riempi una pentola dâacqua e portate a bollore. Fai cuocere il riso. Scalda bene una padella larga …
ZUCCHINE RIPIENE AL FORNO
Cucina anche tu queste zucchine! Ingredienti per 4 persone: 1,5 kg di zucchine 50 gr di tofu 50 gr di pangrattato 2 cucchiai di olio extravergine dâoliva sale q.b. pepe q.b. Tempo di preparazione: 40 minuti DifficoltĂ : facile Lava e spunta le zucchine, tagliale a metĂ nel senso della lunghezza e svuotale della polpa con un coltellino. Taglia il tofu …