Prova anche tu queste polpettine con quinoa e zucchine! Ingredienti: 200 g di quinoa 100 g di zucchine 1 uovo oppure 1 patata lessa 4 cucchiai di farina pangrattato q.b. sale e pepe Preparazione: cuocere la quinoa in una pentola di acqua bollente per 10 minuti; nel frattempo lavate e grattuggiate le zucchine e aggiungetele alla quinoa, lasciando cuocere per …
