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Ingredienti:• 8 carciofi• 2 spicchi d’aglio• olio extravergine di oliva q.b.• 3 cucchiai di prezzemolo tritato• brodo vegetale q.b.• sale q.b.• pepe q.b. Procedimento: Iniziate mettendovi i guanti per lavare i carciofi. Una volta fatto, togliete le foglie esterne più dure e la barba interna, infine tagliateli a metà, così da ottenere i vostri cuori di carciofo. Come ultimo passaggio, metteteli in bagno …
Ingredienti per 4 persone: 500 g Cavolfiori 2 Patate 1 Porro Sale Olio extravergine di oliva Procedimento: Per preparare la ricetta della crema di cavolfiore, sbucciate e lavate le patate, fatele a pezzetti piccoli e fatele soffriggere in un pentolino con olio e porro tagliato a rondelle. Dopo qualche minuto aggiungete anche il cavolo lavato e fatto a cime. Aggiungete acqua o …
Ingredienti per uno stampo di 20 cm (10 fette da 160 calorie l’una) 150gr di farina di farro o farina di kamut 100gr di farina di avena 230gr di polpa di zucca CRUDA 50gr di olio di oliva delicato oppure olio di semi di girasole 50gr di latte di mandorla fatto in casa senza zucchero oppure latte di cocco, di riso… 150gr di albumi 45 gocce …
Ingredienti: 50 g di farina di nocciole 200 gr di farina di castagne 50 gr di dolcificante stevia oppure 100 gr di zucchero di canna chiaro 100 gr di latte intero 60 gr di olio extravergine di oliva 10 nocciole totate 2 uova 5 cucchiaini di cacao amaro 1 cucchiaino di estratto di vaniglia 10 gr di lievito per dolci …
INGREDIENTI PER 4 PERSONE ZUCCA1,5 Kg ROSMARINO2 cucchiai OLIO EXTRA VERGINE DI OLIVA3 cucchiai PEPEq.b. SALEq.b. PANGRATTATO200 gr AGLIO1 spicchio Tritate aglio e rosmarino finemente, uniteli e aggiungeteli al pangrattato versando tutto in un piatto ampio. Mescolate bene aggiungendo un filo di olio. Tagliate la zucca a fette, privatela dei semi, eliminate la crosta e passate le fette nel pangrattato. …